설탕 가격은 무서운 속도로 상승하고 있습니다.
설탕 가격은 최근 주요 생산자들의 공급 차질이 발생하면서 12년 만에 최고치를 기록했다.
설탕의 주요 수출국인 인도는 작년에 설탕 수출에 제한을 가했으며 올해까지 계속 그렇게 할 것이라고 말했습니다.
반면 설탕 최대 수출국인 브라질을 비롯한 남미 농작물이 가뭄에 시달리면서 설탕 수급에 차질이 빚어졌다.
남부남미가뭄정보시스템(SISSA)에 따르면 남미 중남부 해안을 따라 위치한 브라질, 우루과이, 아르헨티나는 ‘극심한 가뭄’ 또는 ‘극심한 가뭄’ 지역으로 분류된다.
여기에 고유가와 브라질 헤알화의 평가절하도 설탕 가격 상승에 일조하고 있다.
국제유가가 오르면서 대체원료인 바이오에탄올 수요가 늘고 있다.
바이오에탄올의 주원료는 ‘원당’이며, 원당은 설탕이 되기 전의 전처리 단계이다.
즉, 유가가 오르면 바이오에탄올 수요가 늘어나 설탕 가격에 압력을 가한다.
유가가 하락하더라도 에탄올 생산보다 설탕 생산에 더 많은 투입물이 투입되기 때문에 설탕 상승을 막을 수 없을 것으로 보입니다.
이에 따라 설탕 공급에 차질이 빚어져 런던 ICE 선물거래소에서 거래되는 설탕의 5월 선물 가격은 톤당 690.2달러에 마감됐다.
한편, 글로벌 설탕 가격 상승세가 지속되면서 빵, 과자, 아이스크림, 음료 등 국내 가공식품 가격도 오를 전망이다.